Über uns
Wir sind ein kleines Familienunternehmen und haben uns zum Ziel gesetzt, die besten und frischesten Knödel in die Regale gut sortierter Lebensmittelmärkte und in die Küchen engagierter Gastronomen zu bringen.
Um die Frische gewährleisten zu können (natürlich sind unsere Knödelkreationen nicht tief gefroren), wird viermal wöchentlich auf das Stück genau produziert.
Oft noch am selben Tag, jedoch spätestens am nächsten Tag, finden Sie die herrlichen Knödelkreationen im Kühlregal gut sortierter Einkaufsmärkte.
Unsere Philosophie
Die Firmengröße halten wir klein und überschaubar,
jedoch bei der Qualität unserer Produkte sind wir kompromisslos.
Die Inhaber, Frau und Herr Klang
Grammelknödel
Knusprige Grammeln (gebratene Speckwürfel) verfeinert mit Eierspeise, Salz, Knoblauch und Pfeffer und fertig ist der kulinarische Wohlgenuss.
Kartoffelknödel
Wer kennt sie nicht, die runde Beilage zu den vielen original österreichischen Speisen wie Schweinebraten, Geselchten usw. – die Kartoffelknödel. Sie wird ganz nach ursprünglicher Hausfrauenart hergestellt.
Fleischknödel
Die Fleischknödel werden mit geröstetem Schweinefleisch und natürlichen Gewürzen nach Art des Hauses gefüllt.
Selchfleischknödel
Die Hülle wieder wunderbarer Kartoffelteig und die Fülle Waldviertler Bauerngeselchtes, g'schmackig und würzig. Dieses Gericht wird meistens mit warmen Kraut gereicht und verspeist.
Rauchkäseknödel
Der rauchige Schnittkäse von Emmi umhüllt von köstlichem Kartoffelteig - ein Genuß nicht nur für Vegetarier! Gegen direkte Vorbestellung bei uns erhältlich!
Blunznknödel
Die Fülle von der Landfleischerei Klang - mehrmals prämiert mit Gold- und Silbermedaillen - und die Hülle in gewohnter Qualität aus der Knödelmanufaktur Klang! Eine Symbiose, die durch nichts zu toppen ist!
Die Produktion unserer Knödel
Wir verwenden keine Konservierungsstoffe, keine Geschmacksverstärker und Produkte, die zum Großteil aus unserer Region von Bauern aus dem Wald- und Weinviertel kommen.
Außerdem sind alle Knödel glutenfrei. Sie sind daher auch für Zöliakie-Patienten geeignet.
Der Umstand, dass unsere Produkte natur–pur sind, bringt jedoch auch eine reduzierte Haltbarkeit mit sich. Unsere Produkte sollten deshalb innerhalb von 7 Tagen verzehrt werden.
Unser Service für Sie
Unsere Knödelspezialitäten sind auch für Vereine, Clubs, Gastronomen oder Veranstalter von Zeltfesten, Kirtagen und Wanderungen sehr interessant.
Mit dem geeigneten Equipment, welches Sie von uns kostenlos zur Verfügung gestellt bekommen (Gasgriller und passendes Kochgeschirr sowie Warmhaltegeräte), lassen sich viele Menschen einfach und schnell verköstigen.
Eine herrlich schmeckende Alternative zu Grillhendl und Bratwürstl!
Auf Wunsch liefern wir Ihnen auch das Sauerkraut und einen Bratensaft zu den Knödeln. Kontaktieren Sie uns einfach!
Neu für alle Knödelgenießer:
Bestellen Sie einfach Ihre Knödel 2 - 3 Tage vor Ihrem gewünschten Abholtermin - ein Wahnsinns-Abholpreis ist Ihnen garantiert!
Nehmen Sie mit uns Kontakt auf
Unser Standort
Rainer Klang
Zwettler Straße 33
3804 Allentsteig
Kontakt
T: +43 2824 23 010
M: office@klang-knoedel.at
Öffnungszeiten
nach telefonischer Vereinbarung!